Фестиваль «NAUKA 0+» в Тверской области посвятили периодической таблице Менделеева
С 4 по 6 октября 2019 года в Тверской области пройдет IX Всероссийский фестиваль науки «NAUKA 0+». В этом году фестиваль посвящен международному ...

В Зарядье стартовал кинолекторий от телеканалов "Наука" и "Моя Планета"
Москвичей и гостей столицы научат путешествовать и обращаться с дикими животными. В Зарядье стартовал кинолекторий от телеканалов "Наука ...

Наука с фантастикой
Например, если автомобили все чаще будут оснащать электродвигателями, а не двигателями внутреннего сгоран ...

Наука: От странного до смешного: Шнобелевские премии – 2019
В этом году «шнобелевки» раздали исследованиям про размагничивающихся мёртвых тараканов, про приятность ...

Наука не знает, как крысы их воруют
Недавно знаменитому натуралисту Джону Берроузу задали вопрос: как крысы переносят украденные куриные яйца? Берроуз вынужден был ...

Наука: В мозге шизофреников нашли обширные нарушения структуры белого вещества
Международная группа ученых провела самое масштабное на сегодняшний момент нейровизуализационное исслед ...

  • # Би11006

Биотехнология Морепродуктов

791 р.

Приведены биохимическая характеристика гидробионтов как сырья для получения комплексов биологически активных веществ, технологии комбинированных и аналоговых продуктов, обладающих биологической активностью

Даны научные основы процессов в биотехнологии морепродуктов

Для студентов и курсантов высших и средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям 260 302.65, 260 302.51 (2709) Технология рыбы и рыбных продуктов, 240 902.65 Пищевая биотехнология, 260 602.65 Пищевая инженерия малых предприятий.

Охарактеризованы технологические направления получения и применения ключевых биоизделий из органов и тканей гидробионтов — белковых и аналоговых продуктов, препаратов на основе липидов, ферментов и ингибиторов, витаминов и их комплексов, биополимеров-структурообразователей, высокоминерализованных концентратов, комбинированных поликомпонентных композиций






Photoshop CS6 Учимся на практике

Данное издание предназначено для читателей, которые уже знакомы с программой Photoshop и ищут новые способы редактирования изображений. Книга проведет

Начинаем программировать на Python

Изложены принципы программирования, с помощью которых читатель приобретет навыки алгоритмического решения задач на языке Python, даже не имея опыта пр

AutoCAD 2008 В подлиннике

Известный автор рассказывает о применении английской и русской версий системы AutoCAD 2008. Подробно рассматриваются графический интерфейс, команды, с

Оптоэлектроника и нанофотоника

Изложены физические основы работы оптоэлектронных и нанофотонных приборов, рассмотрены основные типы излучающих, фотоприемных и индикаторных приборов,

Технические средства информатизации 4-е издание переработанное и дополненное Учебник

Рассматриваются состав, характеристики, функции и структура технических средств обработки, хранения и передачи информации, в том числе персональные ко

Библия Delphi

Цель книги — научить читателя строить логику программы и алгоритмы различных вычислений. Уметь программировать еще не достаточно, надо знать, как прим

Эффективность информационных технологий Учебник и практикум

В данном учебнике рассматриваются вопросы управления организацией в современном обществе с учетом изменения бизнес-среды под воздействием информационн

Биотехнология морепродуктов

Приведены биохимическая характеристика гидробионтов как сырья для получения комплексов биологически активных веществ, технологии комбинированных и ана



Автоматизированное проектирование штампов Учебное пособие Издание второе стереотипное

В учебном пособии приведены классификация штампов, основные конструктивные требования к ним, методик

Основы гидравлики теплотехники и аэродинамики Учебник

В книге даны основы гидравлики, аэродинамики, рассмотрены методы гидравлических и аэродинамических р

Основы цифровой схемотехники Учебное пособие

В книге систематизированы и изложены основы теории и практической реализации цифровой схемотехники.

Клиническая ветеринарная патофизиология

Как краткое руководство и одновременно введение в патофизиологию эта работа восполняет существующий

Биотехнология морепродуктов

Приведены биохимическая характеристика гидробионтов как сырья для получения комплексов биологически

Технология ковки и горячей объемной штамповки Учебное пособие

В учебном пособии изложена технология ковки и горячей объемной штамповки металлов и сплавов. Последо

Микроконтроллеры Atmel архитектуры AVR 32 семейства AT32UC3

Предлагаемая книга является законченным справочным пособием и руководством по применению 32-разрядны

Практикум по технологии производства продукции растениеводства учебник

Рассмотрены учение о почве и основные типы почв. Освещены вопросы земледелия (сорные растения и меры

Автомобильные эксплуатационные материалы Учебное пособие Лабораторный практикум 2-е издание переработанное и дополненное

Учебное пособие написано в соответствии с государственным образовательным стандартом. В нем изложены

Сто высотных зданий

Учебное пособие ставит целью дополнить теоретический курс раздела «Отделочные работы» по предмету «Т

Наладка устройств электроснабжения напряжением до 1000 В

В книге изложены методы наладки низковольтных (до 1000 В) систем электроснабжения широкого диапазона

Строительные машины Учебник

В учебнике рассмотрены основные типы строительных машин, используемых в промышленном, гражданском и

Трехмерная электронная микроскопия в реальном времени Учебное пособие

Книга написана двумя признанными авторитетами в области физической химии и биологии — проф. Ахмедом

Справочник ветеринарного терапевта Учебное пособие Издание пятое исправленное и дополненное

В справочнике приводятся сведения по внутренним болезням животных с учетом последних достижений наук

Гидротехнические сооружения и рыбоводные пруды учебное пособие

Изложены основы конструирования и проектирования гидротехнических сооружений и рыбоводных прудов и д

Электроснабжение Курсовое проектирование Учебное пособие Издание третье исправленное и дополненное

Пособие разработано в соответствии с программой с целью обеспечения возможности самостоятельной рабо

Искусственное воспроизводство рыб Управление размножением Учебное пособие

В учебном пособии рассмотрены результаты цитоморфологи-ческих, эколого-гистофизиологических и экспер

Конструкции и испытания деревообрабатывающих машин учебное пособие

В книге приведены основные понятия и определения, классификация и обозначения машин, структура, осно

Технология строительной керамики Учебник Третье издание переработанное и дополненное Репринтное издание

Изложены классификация, физико-технические свойства и основы технологии производства керамических ст

Автотранспортные средства

Пособие разработано в соответствии с программой с целью обеспечения возможности самостоятельной рабо

Сборник задач по курсу Организация производства на машиностроит предпр

В учебном пособии приведены методические указания и задачи для освоения и закрепления учебных матери

Поведение животных Учеб пос

В книге приведены сведения по структуре исследований поведения животных. Эта дисциплина входит

Устройство автомобилей

В книге собран учебный материал по устройству автомобилей. Рассматриваются назначение, типы и констр

ЖК мониторы Выпуск 95

В очередной книге популярной серии описаны современные ЖК мониторы различных производителей, предста

Литье титановых сплавов учебное пособие

Изложены теоретические и технологические основы процессов, имеющих место при производстве слитков и

Технология силикатного кирпича Репринтное издание

Изложены теоретические основы современной технологии силикатного кирпича и показано их практическое

Технология машиностроения Книга 1 Основы технологии машиностроения

Приведена система разработки и постановки продукции на производство (СРПП). Рассмотрены вопросы точн

Обработка упрочненных поверхностей в машиностроении и ремонтном производстве

Приведены сведения по основам технологических процессов обработки упрочненных поверхностей и условия